| 词条 | 丁香 |
| 释义 | dingxiang 丁香(卷名：农业) Syzygium aromaticum 桃金娘科(Myrtaceae)蒲桃属常绿小乔木。 又名丁子香。一种重要的香料和药用植物。原产印度尼西亚摩鹿加群岛。现已广泛栽培于世界热带地区，而以桑给巴尔岛、奔巴岛和马达加斯加岛为主产地；印度尼西亚、斯里兰卡和越南也有少量栽培。中国在20世纪50年代末引入海南岛试种。 植株高达10米。叶对生，卵状长椭圆形，革质。聚伞花序顶生，花冠紫红色，萼片肥厚，绿色，后转紫红色。果实长倒卵形至长椭圆形，内有种子1枚。喜高温潮湿环境，在年均温23～25℃、年雨量1800～2500毫米且分布均匀的地区生长良好。幼树需要适当的荫蔽，成年树要求充足的阳光。用种子繁殖。苗高30～40厘米时定植，植距8×8米左右，种后4～6年始花，产花期可达50～60年。每隔3～4年为一丰产年。 鲜花晒干至暗棕色，即成商品丁香，鲜干比为 3:1。花蕾(公丁香)、果实（母丁香）、丁香油（花蕾蒸馏而得的油）为常用中药，有杀菌、驱虫、暖脾胃、降逆气、止痛等功效，研碎的花蕾可直接用作调味品和烟草香料。丁香油含丁香酚78～95％，乙酰丁香酚约3％等，可作制取香草醛的原料，也可用作植物切片染色时的溶剂及牙科防腐止痛药。 |
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