当归(卷名：生物学)
Angelica sinensis
伞形科的 1种。因产地不同又名西归、秦归、川归、云归等。主产中国甘肃东南部，以岷县最多；其次为云南、四川、陕西、湖北、贵州等省，均为栽培，野生量很少。为中国特产的名贵药材（见图）。
多年生草本，根圆柱形，有多数肉质须根，黄棕色，有强烈香气。茎直立，光滑无毛，叶2～3回三出式羽状分裂；未回裂片卵状披针形、边缘有缺刻状锯齿。复伞形花序，伞辐9～14，有线形的苞片和小苞片；花白色，有萼齿。果实椭圆形至卵形，侧棱有宽而薄的翅，翅边缘淡紫色，棱槽中有油管1，合生面2。根入药，含挥发油、藁本内酯、正丁烯酜内酯、阿魏酸、烟酸、丁二酸、尿嘧啶、蔗糖、多种氨基酸、胆碱等。功能补血、活血、润肠、滑肠。此外，还有降压、镇静和抗恶性贫血作用。