词条 | 没食子酸 |
释义 | moshizisuan 没食子酸(卷名:化学) gallic acid ![]() 由五倍子中提取的鞣质,就是葡萄糖的没食子酸酯,鞣质用酸或碱水解,可得没食子酸。 没食子酸与三价铁离子生成蓝黑色沉淀,是蓝黑墨水的原料;工业上也用于制革;还可做照相显影剂。没食子酸丙酯为抗氧剂,可用于食用油脂以防止腐臭变质。在医药上没食子酸是止血收敛剂,也是温和的局部刺激剂;次没食子酸铋常用作温和的皮肤消毒剂。没食子酸对人体毒性极小,大鼠皮下注射致死剂量为4克/千克。 |
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