| 词条 | 李比希，J.von |
| 释义 | Libixi 李比希，J.von(卷名：农业) Justus von Liebig (1803～1873) 德国化学家。1803年 5月12日生于德国达姆施塔特，1873年 4月18日卒于慕尼黑。1822年在埃朗根大学获博士学位；1826年为吉森大学教授；1830年当选彼得堡科学院通讯院士；1852年任慕尼黑大学化学教授。1860年任德国巴伐利亚科学院院长。他对无机化学、有机化学和生物化学，特别是化学在农业上的应用有重要贡献。1823年发现同分异构现象。1839年提出发酵和腐烂的化学理论。1840年发表《化学在农业及生理学上的应用》一书，明确提出植物的矿质营养学说和归还学说，认为只有矿物质才是绿色植物唯一的养料，有机质只有当其分解释放出矿物质时才对植物具有营养作用，他还认为，作物从土壤中吸走的矿质养分必须以肥料形式如数归还土壤，否则土壤将日益贫瘠，从而否定了当时盛行的植物腐殖质营养学说，引起农业理论的一场革命，并促进了化学肥料工业的迅速发展。 |
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