甲醇(卷名：化学)
methanol
最简单的醇，分子式CH3OH。甲醇最早从干馏木材的蒸出液中分离得到，故又称木醇或木精。甲醇绝大多数是以酯或醚的形式存在于自然界中，只有某些树叶或果实内含有少量的游离甲醇。
甲醇为可燃的无色有毒液体；熔点－93.9℃，沸点65℃，相对密度0.7914(20/4℃);纯产品略带乙醇的气味，粗产品刺鼻难闻；溶于水、乙醇、乙醚、丙酮、苯和其他有机溶剂，与饱和烃较少相溶；与水不能形成共沸物。
甲醇与硫酸、碳酸容易发生酯化反应，在0℃时，与盐酸难发生反应;在160℃和在硫酸、偏磷酸或三氧化二硼的作用下，甲醇可失水生成甲醚CH3-O-CH3。甲醇蒸气通过氧化铝、氧化钍也可失水生成醚(温度分别为200和400℃)。
工业上甲醇由一氧化碳与氢反应制得：
甲醇可做溶剂，金属卤化物和有机酸盐或多或少可溶于甲醇，硫酸盐溶解度极小，碳酸盐完全不溶于甲醇。甲醇也是制甲醛、甲酸及无机或有机酸酯等的原料。
从消化道、呼吸道或经皮肤摄入甲醇，都会产生毒性反应。急性反应表现为：头疼、疲倦、恶心、视力减弱或永久性失明、循环性虚脱、呼吸困难、死亡；慢性反应是视力减退。禁酒的国家把甲醇加在乙醇内，称为变性乙醇，具有毒性，不能饮用。