碳酸氢钠(卷名：化学)
sodium bicarbonate
又称小苏打。化学式NaHCO3。白色粉末；密度2.20克／厘米3;在水中的溶解度比碳酸钠略小（见表）。
干态NaHCO3在270℃时分解，生成碳酸钠：
但在水溶液中，加热至50℃就开始分解。在水中HCO婣离子的水解常数为2.2×10-8，电离常数为4.8×10-11，水解常数比电离常数大，溶液略显碱性。碳酸氢钠用氨碱法制备，利用NaHCO3的低溶解性，从母液中分离：
碳酸氢钠在食品工业中用作焙发粉，在橡胶工业中用作发泡剂。
| 词条 | 碳酸氢钠 |
| 释义 | tansuanqingna 碳酸氢钠(卷名：化学) sodium bicarbonate 又称小苏打。化学式NaHCO3。白色粉末；密度2.20克／厘米3;在水中的溶解度比碳酸钠略小（见表）。 干态NaHCO3在270℃时分解，生成碳酸钠： 但在水溶液中，加热至50℃就开始分解。在水中HCO婣离子的水解常数为2.2×10-8，电离常数为4.8×10-11，水解常数比电离常数大，溶液略显碱性。碳酸氢钠用氨碱法制备，利用NaHCO3的低溶解性，从母液中分离： 碳酸氢钠在食品工业中用作焙发粉，在橡胶工业中用作发泡剂。 |
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