狐(卷名：农业)
fox
毛皮动物哺乳纲食肉目(Carnivora)犬科(Canidae)。人工饲养的有狐(Vulpes)和北极狐(Alopex)两属。狐皮毛细而绒厚，柔软光滑、板质轻薄、结实耐用，是制裘的优良原料。狐的人工饲养始于100多年前的加拿大，1894年人工繁殖银黑狐成功，20世纪初养狐业逐步发展。以后，其他国家也引种饲养。目前生产狐皮的主要国家有芬兰、苏联、波兰、挪威、丹麦等，年产狐皮约350万张。中国曾于1936年在黑龙江省的北安、齐齐哈尔和嫩江沿岸设有赤狐饲养场，50年代和80年代又先后从苏联引进银黑狐和北极狐饲养。
饲养种类 主要有：①赤狐 (Vulpes vulpes)。也称“草狐”，通称“狐”。分布于北半球除热带以外的一切地区。身体长，颜面狭，四肢短，尾长而蓬松。背部赤黄色，腹部及尾部端为白色，四肢和耳背为黑色(图1)。活动于森林、草原和丘陵等地，穴居于树洞，或占野兔、獾等土穴栖身。多夜出觅食小型兽类、鸟类及野果。嗅觉敏锐，行动敏捷，狡猾而多疑。有可憎的狐骚臭。变种很多，饲养的以银黑狐为主。该狐原产于北美北部和西伯利亚东部地区，是赤狐的一个野生毛色突变型。人工饲养后经20余年的选择，而形成优良的银黑狐色型。针毛大部呈黑色，接近毛尖部为白色(称银环)，尖端黑色。全身被毛均匀地掺杂着少量白色针毛。尾端呈纯白色，绒毛则为灰色。公狐体重5.5～7.5千克，体长60～70厘米；母狐体重5～6.5千克，体长63～67厘米。寿命10～12年，种用年限一般为5～7年。此外，中国还有野生的沙狐(V.corsac)和藏狐(V.ferrilata)等。 ②北极狐(Alopex lagopus)。分布于亚洲、欧洲和北美洲的北极圈以内，以及阿拉斯加和西伯利亚等地(图2)。有白色和浅蓝色两种色型。人工饲养的蓝色型，称蓝狐。体型比银黑狐小，四肢短，尾长25～30厘米。公狐体重5.5～7千克，母狐4.5～6.0千克。寿命8～10年，种用年限4～6年。
繁殖 银黑狐和北极狐都是季节性一次发情的动物，一年繁殖1次，9～10月龄性成熟。银黑狐的配种季节在1月中旬至3月；北极狐在2月下旬至4月，光照时间的长短可引起配种季节的变化。如在南半球的阿根廷，有的狐在2月发情交配并受胎，到8月初（南半球的早春）又可发情，并在10月份获得仔狐。又如从 6月中旬起控制光照，可使狐提前50天左右发情。生产上常根据母狐外阴部的变化、或采用阴道涂片和放对试情等方法来鉴别是否发情，并将发情的母狐放进公狐笼内交配。妊娠期为51～52天。银黑狐大多在3月下旬至4月末产仔，每胎4～5仔；北极狐在4月中旬至5月末产仔， 每胎8～10仔。仔狐45～50日龄断乳。
饲养 狐的代谢在夏季较旺盛，冬季趋降。一般成年银黑狐每天平均需代谢能500千卡(1卡=4.184焦)，每100千卡中含可消化蛋白质7.5～10.5克;北极狐需580千卡。 2月龄前幼狐的日粮标准为350～400千卡。日喂配合饲料2次。 准备配种期要使种狐的体况达到中上等水平。配种期狐的食欲普遍下降，日喂量可适当减少。妊娠期间自25～30天起，胎儿生长迅速，须逐渐提高饲粮标准。哺乳期的饲粮标准根据仔狐的数量和日龄而定。11～12月份是狐皮的成熟期，最适于屠宰剥皮。