| 词条 | 樱桃 |
| 释义 | yingtao 樱桃(卷名：农业) cherry 蔷薇科(Rosaceae)李属(Prunus)落叶乔木或灌木。该属植物共有120种以上，自然分布于北半球温带。世界上主要作果树栽培的有4种：欧洲甜樱桃(P. avium)，欧洲酸樱桃(P.cerasus)，中国樱桃(P.pseudocerasus)和毛樱桃(P.tomentosa)。此外还有很多种供观赏用。 中国樱桃原产中国长江流域，已有2000年以上的栽培历史，北自山东，南至广东都有分布。日本、朝鲜也有栽培。著名品种有安徽太和的“大鹰嘴”、“全红桃”，浙江诸暨的“短柄樱桃”、山东的“大乌芦叶”等。欧洲甜樱桃和欧洲酸樱桃是欧美各国最重要的核果类果树之一，品种极多，1887年引入新疆塔城；又自海路引入山东，现在烟台、大连、秦皇岛、青岛等地均有栽培；主要品种有“那翁”等。毛樱桃原产中国，是高寒地区有价值的果树和观赏植物，也是培育抗寒品种的良好亲本；并可用作桃的矮化砧。 樱桃叶片卵圆形至椭圆状卵圆形，背面叶脉上有稀疏软毛，边缘有不整齐的重锯齿。花3～10朵簇生，成伞形或总状花序或单生，花瓣5片，白色或粉色。核果近球形，红色至黑色或黄色，果肉多汁。树性抗寒耐旱，对土壤要求不严，但不耐涝。植株寿命中国樱桃一般为50～70年，欧洲甜樱桃可达80～100年。栽植后3～5年开始结果。中国樱桃于3月下旬至4月上旬开花，4月上旬展叶，6月上、中旬果实成熟。中国樱桃和欧洲酸樱桃多用分株、扦插和压条等方法繁殖。欧洲甜樱桃用嫁接繁殖。主要病虫害有红颈天牛、吉丁虫、介壳虫的侵害和穿孔病、缩叶病等。 樱桃是落叶果树中最早成熟的一种。果实虽小，而所含蛋白质、糖、磷、铁、维生素 C和胡萝卜素等营养成分较多。除供鲜食外，可制作果酱，果酒、果汁、蜜饯及罐头等。叶、根、花均可入药。树姿优美，花果色彩绚丽，有观赏价值。 |
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