词条 | 二硫化物 |
释义 | erliuhuawu 二硫化物(卷名:化学) disulfides 两个烃基之间连有两个硫原子的化合物。少数二硫化物存在于自然界,例如:胱氨酸(见结构式a)存在于蛋白质中,二烯丙基二硫化物(b)存在于芥子油中,硫辛酸(c)为一种辅酶。 硫醇或硫酚的氧化产物为二硫化物,而二硫化物的还原则产生硫醇或硫酚。这个氧化-还原反应与上述天然物的生物活性有关。 |
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