麦冬(卷名：农业)
Ophiopogon japonicus
百合科 (Liliaceae)沿阶草属多年生常绿草本。又名沿阶草、麦门冬、书带草、羊韭。中国除华北、东北、西北外，大部分地区都有野生或栽培;也产于日本、越南和印度。可供庭园观赏用，块根则供药用。麦冬入药，始载于《神农本草经》。在中国已有悠久的栽培历史，而以四川的“川麦冬”和浙江的“杭麦冬”最为著名。
株高12～40厘米，根状茎粗短，具细长的匍匐茎，须根细长，先端或中部常膨大成纺锤形的肉质小块根。叶狭线形，丛生。夏末自叶丛中抽出花茎，常短于叶丛。总状花序顶生，花淡紫色或白色。浆果球形，成熟时蓝黑色。喜凉爽、湿润气候，怕高温、干旱及强烈光照。以微碱性的砂质壤土为宜。忌连作。用分株繁殖。四川多在4月间开沟栽种，行距10～12厘米，每隔6～8厘米栽苗2～4株;浙江多在5月间开穴栽种，行株距30×20厘米;每穴栽苗8～9株。生长期间，需保持土壤湿润，进行合理施肥，并注意防治黑斑病、根结线虫病及蛴螬、蝼蛄等病虫害。川麦冬在栽后第2年，杭麦冬在栽后第3或第4年进行块根收获。切下后洗净晒干。块根含多种甾体皂苷、豆甾醇、β-谷甾醇及β-谷甾醇-β-D-葡萄糖苷。作中药有养阴生津和润肺止咳作用。可治阴虚咳嗽、咯血、心悸、津伤口渴、便秘等症。
