“热激蛋白”的意思、由来-百科全书

词条	热激蛋白
释义	热激蛋白生命科学卷热激蛋白　　曾称“热休克蛋白”。一个高度保守的蛋白质家族，依据分子大小可分为不同亚类。在高温、自由基损伤等异常情况下产生，具有分子伴侣功能，参与蛋白质新生肽链的折叠和组装。参见“伴侣蛋白”（250页）。出处：生命科学卷 • 总论 • 生物化学
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