出处：农业科学卷 • 作物、蔬菜、果树 • 蔬 菜 • 蔬菜类型
| 词条 | 薹菜 |
| 释义 | 薹菜 薹菜（Brassica campestris chinensis var. tai-tsai） 十字花科。一二年生草本。直根较发达、圆锥形。叶丛生较直立,叶长卵或倒卵形,先端钝圆,叶片深裂或全裂,有刺毛,绿色或黄绿色。耐寒力强。采收柔嫩花薹食用。叶和肉质根也供食用。山东中、南部栽培较多。有花叶与板叶两种类型。 出处：农业科学卷 • 作物、蔬菜、果树 • 蔬 菜 • 蔬菜类型 |
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