出处：化工轻工纺织卷 • 生物化工
| 词条 | 鸟氨酸 |
| 释义 | 鸟氨酸 鸟氨酸 学名“α,δ-二氨基戊酸”。非蛋白质构成成分。存在于鸟尿中,故名。以L-精氨酸为原料,经碱法水解或精氨酸酶水解制得L-鸟氨酸,难以结晶,通常是浆状物。其盐酸盐为白色结晶性粉末,能溶于水,不溶于甲醇、乙醇和乙醚,常作试剂使用。在生物体内主要参与尿酸循环,对于体内氨态氮的排出有重要作用。在医药上除作为试剂与注射液外,通常与精氨酸一起用于配置抗疲劳的发泡饮料。 出处：化工轻工纺织卷 • 生物化工 鸟氨酸 学名2，5-二氨基戊酸。由精氨酸降解脱去尿素而产生。是鸟氨酸循环的起始物质。不直接参与蛋白质生物合成，不是蛋白质的组成成分。 出处：生命科学卷 • 总论 • 生物化学 |
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