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词条
煸
释义
煸
语词卷
煸
(
biān
)
烹调法的一道手续,就是把菜肴放在热油里炒到半熟,以便加作料或再加水烹煮。
出处:语词卷 • B • biān • 煸
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更新时间:2025/6/20 19:04:51