出处：农业科学卷 • 作物、蔬菜、果树 • 作 物 • 作物类型
| 词条 | 鹰嘴豆 |
| 释义 | 鹰嘴豆 鹰嘴豆（Cicer arietinum） 豆科。一年生或越年生草本。茎直立或匍匐,有分枝。奇数羽状复叶,由4~7对小叶和顶小叶组成。花腋生,单生,有白、粉红、浅绿、蓝或紫色。荚椭圆形。种子球形或卵圆形,在脐附近有嘴状突起,形似鹰嘴,有黄、棕、黑、绿等色。喜温凉、喜光,耐旱、耐瘠。热带、亚热带地区秋、冬播,温带春播。印度、巴基斯坦、土耳其、墨西哥等栽培较多。中国仅在青海、新疆、甘肃和云南有少量种植。干豆作为主食和制作点心食品,或作为饲料。嫩豆、嫩叶可作蔬菜。茎、叶可作为饲草。 出处：农业科学卷 • 作物、蔬菜、果树 • 作 物 • 作物类型 |
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