蛇鳗（
Ophichthusspp.）
硬骨鱼纲，蛇鳗科。体细长，圆柱形，尾较侧扁。长25～100厘米。头小，钝锥状。吻尖。眼小。口大，口裂伸达眼下方或远后下方。齿尖锐、锥状或颗粒状。舌附口底。体无鳞。背鳍和臀鳍均止于尾端的稍前方，不相连续。胸鳍发达或消失。体色随种类不同而异，大多为棕褐色，体侧有时具各种条纹、斑块。近岸暖水性底层鱼类，栖息于热带及亚热带的泥沙或沙泥底质的浅海域。喜穴居。性凶猛，善用尾端在泥地挖食蛏、蛤，对贝类养殖危害很大。肉可食用。种类多，中国沿海有十余种。常见有艾氏蛇鳗（O. evermanni）、西里伯蛇鳗（O. celebicus）、中华须鳗（Cirrhimuraena chinensis）。出处：生命科学卷 • 动物部分 • 脊椎动物 • 鱼类