出处：生命科学卷 • 总论 • 生物工程
| 词条 | 蛋白质工程 |
| 释义 | 蛋白质工程 蛋白质工程 亦称“新一代基因工程”。改造蛋白质的结构，使其具有新的或更优良的特性的一项生物技术。有两种策略，即依赖于蛋白质化学、蛋白质结晶学、计算机辅助设计的理性设计策略和蛋白质分子定向进化策略。由于通常是以基因工程技术来改造蛋白质的分子结构，蛋白质工程也为基因工程获取比天然蛋白质更理想的新型蛋白质创造了条件。 出处：生命科学卷 • 总论 • 生物工程 |
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