词条	慈姑
释义	慈姑 生命科学卷 慈姑（Sagittaria sagitjpgolia）　　亦称“茨菰”。泽泻科。多年生沼生草本。叶柄粗而有棱，叶片戟形。花单性，花瓣白色，总状花序。基部常绿色。八九月间自叶腋抽生匍匐茎，钻入泥中，先端1～4节膨大成球茎，即食用的“慈姑”，呈圆或长圆形，上有肥大的顶芽。性喜温湿及充足阳光，适于黏壤土生长。以球茎的顶芽繁殖，一般春夏间栽植，冬季或翌年早春采收。原产中国，华中、华南栽培较多；亦广布于欧洲、北美和亚洲其他地区。球茎作蔬菜，也可制淀粉；地上部分可作猪饲料，药用有清热解毒之功效。 慈　姑 出处：生命科学卷 • 植物部分 • 被子植物 • 单子叶植物 农业科学卷 慈姑（Sagittaria sagittifolia）　　亦称“燕尾草”。泽泻科。多年生水生草本。叶柄粗而有棱,叶片戟形。花单性,花瓣白色,总状花序。自叶腋抽生匍匐茎,钻入泥中,先端1~4节膨大成球茎,即“慈姑”,呈圆或卵圆形,上有肥大的顶芽,表面有几圈环状节。性喜温湿及充足阳光,适于黏壤土生长。以球茎的顶芽繁殖,一般春夏间栽植,冬季或翌年早春采收。原产中国,华中和华南栽培较多。球茎作蔬菜,也可制淀粉。 慈　姑 出处：农业科学卷 • 作物、蔬菜、果树 • 蔬　菜 • 蔬菜类型
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