❷用文火煨。褚人█《坚瓠六集·田家乐》:“杜洗麸,爊葫芦。”
❸一种烹调法,用多种香料加工食物。如:爊鸭;爊鸡。
出处：语词卷 • A • āo • 爊
| 词条 | 爊 |
| 释义 | 爊 爊（āo） ❶亦作“█”。把食物埋在灰火里煨熟。《齐民要术·作鳢鱼脯法》:“草裹泥封,煻灰中爊之。”《广韵·六豪》:“█,埋物灰中令熟。” ❷用文火煨。褚人█《坚瓠六集·田家乐》:“杜洗麸,爊葫芦。” ❸一种烹调法,用多种香料加工食物。如:爊鸭;爊鸡。 出处：语词卷 • A • āo • 爊 |
| 随便看 |
百科全书收录258893条中英文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。