“卡路里”的意思、由来-百科全书

卡路里　　英文calorie的音译。简称“卡”。热量的非法定计量单位。历史上曾定义为:1克纯水在101.325千帕下当温度升高1℃时所吸收的热量。水的比热并非常数,在不同温度下升高1℃所需热量不严格相等,所以后来出现了两种定义:(1)15℃卡。等于1克纯水在101.325千帕下当温度从14.5℃升高到15.5℃时所吸收的热量,115℃卡=4.1855焦。(2)平均卡。等于1克纯水在101.325千帕下当温度从0℃升高到100℃时所吸收热量的百分之一,1平均卡=4.1897焦。1948年以后国际上规定,与其他形式的能量一样,也采用“焦耳”作为热量的单位,并建议不再使用卡路里。

出处：数理化力学卷 • 物　　理 • 计量单位

词条	卡路里
释义	卡路里数理化力学卷卡路里　　英文calorie的音译。简称“卡”。热量的非法定计量单位。历史上曾定义为:1克纯水在101.325千帕下当温度升高1℃时所吸收的热量。水的比热并非常数,在不同温度下升高1℃所需热量不严格相等,所以后来出现了两种定义:(1)15℃卡。等于1克纯水在101.325千帕下当温度从14.5℃升高到15.5℃时所吸收的热量,115℃卡=4.1855焦。(2)平均卡。等于1克纯水在101.325千帕下当温度从0℃升高到100℃时所吸收热量的百分之一,1平均卡=4.1897焦。1948年以后国际上规定,与其他形式的能量一样,也采用“焦耳”作为热量的单位,并建议不再使用卡路里。出处：数理化力学卷 • 物　　理 • 计量单位
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