词条	牛肝菌
释义	牛肝菌 农业科学卷 牛肝菌（Boletus spp.）　　担子菌亚门,牛肝菌科。子实体肉质。菌盖很厚,有浅黄、褐、紫橙等色,盖下无菌褶,而有无数小孔。性喜温暖湿润,生于林间地上。有许多种寄生于松、栎树根形成菌根。中国主要分布于东北、台湾、云南、四川等地。种类颇多,多数可食。如美味牛肝菌(B. edulis)和黄皮牛肝菌(B. luteus)等。香甜可口、营养丰富。 美味牛肝菌 出处：农业科学卷 • 作物、蔬菜、果树 • 蔬　菜 • 蔬菜类型
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