“卷心菜”的意思、由来-百科全书

词条	卷心菜
释义	卷心菜生命科学卷卷心菜（Brassica oleraceavar. capitata）　　亦称“结球甘蓝”，俗称“包菜”、“洋白菜”、“莲花白”。十字花科。甘蓝的一个变种。二年生草本。叶片厚，卵圆形，蓝绿色；叶柄短。心叶抱合成球，呈黄白色。按叶球形状不同分尖头型、圆头型、平头型三种。性耐寒，耐贮藏。中国各地栽培，为主要蔬菜之一。叶的浓汁可供药用，主治胃溃疡症。出处：生命科学卷 • 植物部分 • 被子植物 • 双子叶植物农业科学卷卷心菜　　即“结球甘蓝”。出处：农业科学卷 • 作物、蔬菜、果树 • 蔬　菜 • 蔬菜类型
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