“猴头菌”的意思、由来-百科全书

词条

猴头菌

释义

猴头菌

生命科学卷

猴头菌（Hericium erinaceus）　　担子菌亚门，猴头菌科。菌体肉质，白色团块状，干后淡褐色，直径5～10厘米，基部狭窄，有分枝的根状结构。菌体表面密生肉质针管，子实层生于针管内层。外形似猴头，故名。生于栎、胡桃等阔叶树的立木及枯立木上，中国各地林中均有分布。可用阔叶树的木屑人工培养。供食用；亦供药用，有助消化、滋补、抗癌等功效。

出处：生命科学卷 • 植物部分 • 菌类

医药科学卷

猴头菌（Hericiumerinaceus）　　担子菌亚门齿菌科。子实体肉质,多毛,形似猴头,故名。生于林间树木上。子实体生长以18~20℃为宜,可用阔叶树的木屑作人工培养。中国东北和西南地区都有分布。可食用及药用。子实体入药,性平、味甘,功能健脾养胃、安神,主治体虚乏力、消化不良、失眠。主要成分有猴头菌酮、猴头菌碱、蛋白质、多糖等,有增强免疫功能、延缓衰老、抑瘤、抗溃疡、降血糖等作用。现代多用于治疗慢性胃炎、胃溃疡、消化道肿瘤等。

出处：医药科学卷 • 中国传统医学 • 方　药　学 • 中草药学

农业科学卷

猴头菌（Hericium erinaceus）　　担子菌亚门,齿菌科。子实体肉质,多毛,形似猴头,故名。生于林间柞、栎、核桃等枯死的树干及倒木上。子实体生长以18~20℃为宜,可用阔叶树的木屑作人工培养。中国东北和西南地区都有分布。可食用及药用。

出处：农业科学卷 • 作物、蔬菜、果树 • 蔬　菜 • 蔬菜类型

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