出处：天文学地球科学卷 • 地球科学 • 海洋学 • 海洋生物学
| 词条 | 褐藻胶 |
| 释义 | 褐藻胶 褐藻胶 从海带、马尾藻、巨藻等褐藻类中提取的多糖胶。主要成分由β-1,4-D-甘露糖醛酸和α-1,4-L-古罗糖醛酸聚合而成的长链多糖酸(褐藻酸),是褐藻细胞壁的主要成分。市售褐藻胶为褐藻酸钠,溶于水,遇氯化钙便形成半固态凝胶,故可用作动物和植物细胞、酵母菌和酶的固定化材料,也可用于食品、纺织、橡胶和医药等工业。 出处：天文学地球科学卷 • 地球科学 • 海洋学 • 海洋生物学 褐藻胶 褐藻体中的一种胶质物。主要成分为褐藻酸(多聚甘露糖醛酸和多聚古罗糖醛酸构成的高分子化合物)的盐类。可以海带、马尾藻等为原料,用稀碱溶出制成。溶于水,黏度高。用于食品、纺织、橡胶、医药等工业。 出处：农业科学卷 • 水 产 • 水产品加工与贮藏 |
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