“抗氧化剂”的意思、由来-百科全书

词条	抗氧化剂
释义	抗氧化剂化工轻工纺织卷抗氧化剂　　延缓食品中油脂氧化变质的一类食品添加剂。也可预防人体细胞受氧化伤害所致的各种疾病和衰老。天然的有维生素E、维生素C、茶多酚等,合成的有丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)和没食子酸丙酯等。出处：化工轻工纺织卷 • 轻　　工 • 食　　品
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