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词条 解冻
释义
解冻
解冻jiě dònɡ  ❶冰冻的江河、土地融化。如:春天到了,江河开始解冻。《礼记·月令》:“〔孟春之月〕东风解冻,蛰虫始振,鱼上冰。”
  ❷解除对资金等的冻结。如:解冻的资金依然闲置着。
出处:语词卷 • J • jiě • 解
解冻  冻藏食品冻结水分的融解过程和方法。主要方法有空气解冻、流水解冻、微波解冻等。解冻的方法及其温度高低、速度快慢,直接关系到食品解冻过程中组织液和呈味物质流失的多少,以及微生物、酶类和理化作用对食品质量的影响。一般微波解冻的速度快、时间短、效果好,流水解冻次之,空气解冻速度慢、时间长、效果差。
出处:农业科学卷 • 水  产 • 水产品加工与贮藏
解冻  春季气温上升至0℃以上时,冰盖表面受热开始融化、解体的现象。靠岸的冰先融,在河上形成许多自由水面,冰层很快破裂成许多冰块,并随水流向下游流动。
出处:建筑水利卷 • 水  利 • 水文学
解冻  中篇小说。苏联爱伦堡作(1954年)。某工厂厂长茹拉甫廖夫是个典型的官僚主义者,一天到晚盯着领导的眼色过日子,希图得到上级的奖赏和表扬以便升官,而对工人疾苦漠不关心,让工人长期住在破草房和木棚子里。总设计师索科洛夫斯基是个有责任心、有正义感的人,因对工人的居住问题提出批评,厂长便散布流言蜚语,说他不是老党员,有历史问题,不值得信任等等。厂长的妻子莲娜决心离开厂长这个个人主义者,得到母亲的同情和支持。母亲是集体农庄主席,她告诉女儿,中央全会讨论农业问题,农民们感到心情舒畅,因为中央信任人民。厂长因对暴风警报充耳不闻,结果造成厂内三排工棚倒塌的严重后果,终被撤职。遭诬陷后生了一场病的索科洛夫斯基从病床上起来,看到屋檐上的冰柱已经滴水,春天就在眼前了。有中译本。
出处:外国文学卷 • 作家作品 • 俄 罗 斯
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更新时间:2025/2/12 21:07:38