词条	球茎甘蓝
释义	球茎甘蓝 农业科学卷 球茎甘蓝（Brassica oleracea var. caulorapa）　　俗称“苤蓝”、“擘蓝”。十字花科。叶片长卵圆形,蓝绿色;叶柄细长。茎膨大成球形或扁圆形,外皮绿白、绿或紫色。性喜冷凉及肥沃土壤。中国北方栽种较多,一般春、秋两季栽培。球茎可鲜食或腌制。 球茎甘蓝 出处：农业科学卷 • 作物、蔬菜、果树 • 蔬　菜 • 蔬菜类型
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