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词条 甜味剂
释义
甜味剂
甜味剂  能赋予食品甜味的一类食品添加剂。分为天然营养型如蔗糖、葡萄糖、蜂蜜等,天然非营养型如甘草、甜叶菊、罗汉果等,以及合成营养型如木糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇等,合成非营养型如糖精钠、甜蜜素、甜味素、三氯蔗糖等四类。
出处:化工轻工纺织卷 • 轻  工 • 食  品
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更新时间:2025/2/8 6:06:58