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味肽
释义
味肽
生命科学卷
味肽
亦称“味多肽”。在唾液腺中含有锌的多肽或蛋白质,可影响味蕾生长,对维持味觉有重要作用。
出处:生命科学卷 • 总论 • 生物化学
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更新时间:2025/3/13 10:50:53