出处：心理卷 • 普通心理学 • 感觉
| 词条 | 味觉混合 |
| 释义 | 味觉混合 味觉混合（taste mixture） 亦称“味觉相互作用”。不同味觉刺激共同作用于味觉感受器引起的效应。基本规律有：（1） 一种味觉特质适应后会显著影响随后吃进食物的味觉，如适应一种酸味后会提高对另一种酸味的阈限；低浓度糖溶液会提高人对咸味的感受性；（2） 强刺激抑制弱刺激的作用，如高于8%的糖溶液会降低对咸刺激的感受性；（3） 味觉融合，苦、温、甜刺激共同作用可产生一种单一融合的感觉，但苦、温、甜与酸、冷、咸之间不能融合出新的感觉；（4） 四种味觉酸、甜、苦、咸按不同比例混合可获得多种不同的味觉。 出处：心理卷 • 普通心理学 • 感觉 |
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