出处：生命科学卷 • 植物部分 • 被子植物 • 双子叶植物
| 词条 | 豌豆 |
| 释义 | 豌豆 豌豆（ 出处：生命科学卷 • 植物部分 • 被子植物 • 双子叶植物 豌豆（Pisum sativum） 亦称“小寒豆”、“淮豆”、“麦豆”,古称“毕豆”。豆科。一年生或越年生草本。全株光滑无毛,被白色蜡粉。茎蔓生或矮生,直立。偶数羽状复叶,小叶1~3对。顶端有攀缘卷须,基部有大型托叶。总状花序,腋生。蝶形花,白色或紫色。荚果,圆筒形或扁圆筒形。有硬荚和软荚两类。种子圆形,光滑或皱缩,有黄、白、黄绿、灰褐等色。喜温凉湿润、喜光、耐寒、耐瘠,不耐干旱和雨涝。原产欧洲和亚洲,中国各地均有栽培,以四川、河南、湖北、江苏、云南、陕西、山西以及西藏、青海、新疆等地种植较多。南方多秋播,北方和高原区多春播。嫩荚、嫩苗可作蔬菜,干种子供食用和制淀粉,茎、叶可作饲料或绿肥。 出处：农业科学卷 • 作物、蔬菜、果树 • 蔬 菜 • 蔬菜类型 豌豆（Pisum sativum） 亦称“小寒豆”、“淮豆”、“麦豆”,古称“毕豆”。豆科。一年生或越年生草本。全株光滑无毛,被白色蜡粉。茎蔓生或矮生,直立。偶数羽状复叶,小叶1~3对。顶端有攀缘卷须,基部有大型托叶。总状花序,腋生。蝶形花,白色或紫色。荚果,圆筒形或扁圆筒形。有硬荚和软荚两类。种子圆形,光滑或皱缩,有黄、白、黄绿、灰褐等色。喜温凉湿润、喜光、耐寒、耐瘠,不耐干旱和雨涝。原产欧洲和亚洲,中国各地均有栽培,以四川、河南、湖北、江苏、云南、陕西、山西以及西藏、青海、新疆等地种植较多。南方多秋播,北方和高原区多春播。嫩荚、嫩苗可作蔬菜,干种子供食用和制淀粉,茎、叶可作饲料或绿肥。 出处：农业科学卷 • 作物、蔬菜、果树 • 作 物 • 作物类型 |
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