出处：农业科学卷 • 作物、蔬菜、果树 • 蔬 菜 • 蔬菜类型
| 词条 | 豌豆苗 |
| 释义 | 豌豆苗 豌豆苗 亦称“豌豆尖”。指可食用的豌豆幼苗或嫩梢。中国北方地区冬、春露地封冻季节,利用保护地设施播种;或用浅盘状容器盛汲胀种子,给予一定温湿度,在人工控制环境,可实施工厂化全年生产,每生产周期仅需8~10天。南方则多行秋播,幼苗整株采食或长至16~18厘米高以后,行多次采摘顶端嫩梢供食。 出处：农业科学卷 • 作物、蔬菜、果树 • 蔬 菜 • 蔬菜类型 |
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