出处：医药科学卷 • 现代医学 • 基础医学 • 生物化学
| 词条 | 唾液酸 |
| 释义 | 唾液酸 唾液酸 亦称“涎酸”。神经氨酸的酰基衍生物或其酯。常见为乙酰神经氨酸。存在于一些糖蛋白(如唾液黏蛋白)或糖脂(如神经节苷脂)的糖链末端,呈酸性。解离时带负电荷,成为糖蛋白或细胞膜表面负电荷的重要来源。体内由糖代谢转变而生成,再参入到糖链中。 出处：医药科学卷 • 现代医学 • 基础医学 • 生物化学 唾液酸 一大类含九个碳原子的氨基糖，主要是神经氨酸的N-或O-衍生物的总称，已超过100种，参与复合糖（糖脂和糖蛋白）的组成。 出处：生命科学卷 • 总论 • 生物化学 |
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