“皂化”的意思、由来-百科全书

词条	皂化
释义	皂化数理化力学卷皂化　　主要指酯类用碱液水解成相应的盐和醇的反应。例如,油脂(高级脂肪酸的甘油酯)与氢氧化钠溶液共煮,生成肥皂(高级脂肪酸的钠盐)及甘油。出处：数理化力学卷 • 化　　学 • 有机化学
随便看	裤裥裧裨裨冕裨将裨将军裨治文裨海裨王裨画裨益裨衣裨补裨贩裩裮裯裰裱裱糊裱糊工程裱褙裳裳帏

百科全书收录258893条中英文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。