“皂素”的意思、由来-百科全书

词条	皂素
释义	皂素数理化力学卷皂素　　亦称“皂角苷”“皂草苷”。植物界分布很广的一类结构复杂的糖苷。其水溶液能生成肥皂式的泡沫,故名。淡黄色无定形粉末。有刺激性气味、毒性和溶血作用。远志、桔梗、皂荚等生药中都含此成分。应用于油脂的乳化及纺织工业等方面,也用于制药。出处：数理化力学卷 • 化　　学 • 有机化学
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