出处：化工轻工纺织卷 • 生物化工
| 词条 | 赖氨酸 |
| 释义 | 赖氨酸 赖氨酸 学名“2,6-二氨基己酸”。一种必需氨基酸。有L-型和D-型两种光学活性异构体,及等分子混合物DL-型赖氨酸。其中仅L-型赖氨酸能有效利用,它在人和动物体内不能合成,必须从食物中摄取。是氨基酸领域中应用最广、产量较大的品种。一般以其盐酸盐的形式用微生物发酵法生产。在临床上是氨基酸输液的重要组成,是食品、饲料和化妆品的重要添加剂,也是组织培养液和生化试剂中不可缺少的重要氨基酸之一。 出处：化工轻工纺织卷 • 生物化工 赖氨酸 一种含有两个氨基的人体必需氨基酸。动物蛋白质中一般含量较高,谷类蛋白质中含量则较低,对后者补充此氨基酸可提高其营养价值。在体内赖氨酸可转化成肉碱,而肉碱可转运脂肪酸进入线粒体氧化供能。肉碱减少可导致肌肉中脂肪堆积、脂肪肝和高血脂症。 出处：医药科学卷 • 现代医学 • 基础医学 • 生物化学 赖氨酸 学名2，6-二氨基己酸。英语缩写Lys，K。L-赖氨酸是蛋白质中的一种碱性氨基酸，哺乳动物的必需氨基酸和生酮氨基酸。动物蛋白质中一般含量较高，谷类蛋白质中含量则较低。有2个密码子：AAA和AAG。参见“氨基酸”（254页）。 出处：生命科学卷 • 总论 • 生物化学 |
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