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赤豆
释义
赤豆
生命科学卷
赤豆
(
Vigna angularis
)
亦称“红豆”。豆科。一年生草本。茎蔓生或直立,有毛或无毛。复叶,小叶三枚。夏季开花,约5~6朵花着生于总梗顶端,花黄或淡灰色。荚果无毛。种子椭圆形或矩圆形,一般为赤色。性喜温暖干燥,不耐霜。原产亚洲,中国各地广为分布;美洲及非洲引种栽培。种子富含淀粉、蛋白质和B族维生素等,可作粮食和副食品,并可供药用,功能消肿利尿、解毒排脓,主治水肿、脚气、热毒痈肿、湿热泻痢。茎、叶可作饲料或绿肥。和赤豆相似的赤小豆(Vigna umbellata),又称“饭豆”,种子圆柱状矩圆形,较狭窄,直径约3毫米,种脐凹陷,赤色、淡黄色或黑色。
出处:生命科学卷 • 植物部分 • 被子植物 • 双子叶植物
农业科学卷
赤豆
即“小豆”。
出处:农业科学卷 • 作物、蔬菜、果树 • 作 物 • 作物类型
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更新时间:2025/7/25 11:50:31