“赤豆”的意思、由来-百科全书

赤豆（Vigna angularis）　　亦称“红豆”。豆科。一年生草本。茎蔓生或直立，有毛或无毛。复叶，小叶三枚。夏季开花，约5～6朵花着生于总梗顶端，花黄或淡灰色。荚果无毛。种子椭圆形或矩圆形，一般为赤色。性喜温暖干燥，不耐霜。原产亚洲，中国各地广为分布；美洲及非洲引种栽培。种子富含淀粉、蛋白质和B族维生素等，可作粮食和副食品，并可供药用，功能消肿利尿、解毒排脓，主治水肿、脚气、热毒痈肿、湿热泻痢。茎、叶可作饲料或绿肥。和赤豆相似的赤小豆（Vigna umbellata），又称“饭豆”，种子圆柱状矩圆形，较狭窄，直径约3毫米，种脐凹陷，赤色、淡黄色或黑色。

出处：生命科学卷 • 植物部分 • 被子植物 • 双子叶植物

词条	赤豆
释义	赤豆生命科学卷赤豆（Vigna angularis）　　亦称“红豆”。豆科。一年生草本。茎蔓生或直立，有毛或无毛。复叶，小叶三枚。夏季开花，约5～6朵花着生于总梗顶端，花黄或淡灰色。荚果无毛。种子椭圆形或矩圆形，一般为赤色。性喜温暖干燥，不耐霜。原产亚洲，中国各地广为分布；美洲及非洲引种栽培。种子富含淀粉、蛋白质和B族维生素等，可作粮食和副食品，并可供药用，功能消肿利尿、解毒排脓，主治水肿、脚气、热毒痈肿、湿热泻痢。茎、叶可作饲料或绿肥。和赤豆相似的赤小豆（Vigna umbellata），又称“饭豆”，种子圆柱状矩圆形，较狭窄，直径约3毫米，种脐凹陷，赤色、淡黄色或黑色。出处：生命科学卷 • 植物部分 • 被子植物 • 双子叶植物农业科学卷赤豆　　即“小豆”。出处：农业科学卷 • 作物、蔬菜、果树 • 作　物 • 作物类型
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