出处：化工轻工纺织卷 • 轻 工 • 食 品
| 词条 | 超高温灭菌奶 |
| 释义 | 超高温灭菌奶 超高温灭菌奶 亦称“UHT奶”。一种经过超高温灭菌的消毒奶。在137~140℃保温3~4秒,或在145℃保温0.5秒后进行无菌灌装制得。因采用较巴氏杀菌奶更为严格的灭菌条件,可达到商业无菌。保质期长。通常用避光纸盒包装,便于运输和储存。可常温保存。 出处：化工轻工纺织卷 • 轻 工 • 食 品 |
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