“β-胡萝卜素”的意思、由来-百科全书

词条	β-胡萝卜素
释义	β-胡萝卜素生命科学卷 β-胡萝卜素　　亦称“维生素A原”。广泛存在于蔬菜和水果中，是一种四萜类化合物，有20余种异构体。是维生素A生物合成的前体，在动物体内每个分子可裂解产生两分子维生素A。在化妆品和饲料中有重要用途。出处：生命科学卷 • 总论 • 生物化学
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