词条	一粒小麦
释义	一粒小麦 农业科学卷 一粒小麦（Triticum monococcum）　　小麦属中最原始的二倍体栽培种。原产小亚细亚。穗小,扁平整齐,极紧密,常有芒,侧面较正面宽。穗轴脆,易折断。一小穗通常仅结实一粒种子。内稃在籽粒成熟时纵裂成两片,颖紧密,麦粒不易脱落。晚熟,产量和品质都极差。蛋白质含量较高,较抗锈病和白粉病,多作小麦种质资源。 一粒小麦 出处：农业科学卷 • 作物、蔬菜、果树 • 作　物 • 作物类型
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