出处：农业科学卷 • 作物、蔬菜、果树 • 作 物 • 作物类型
| 词条 | 硬粒小麦 |
| 释义 | 硬粒小麦 硬粒小麦（Triticum durum） 四倍体小麦中的一个栽培种。秆高,秆壁厚而中空或有髓。穗大,侧面与正面相等,芒长,小穗排列整齐。护颖从基部到顶部有一条明显的龙骨。籽粒不易脱落,粒大,长椭圆形,顶端无茸毛或茸毛不明显,胚乳角质透明。蛋白质和面筋含量高,品质好。多春播。世界分布和栽培面积仅次于普通小麦。主要分布于地中海沿岸、西南亚和欧美各国。中国各地有零星分布,以新疆、内蒙古、陕西等地较多。 出处：农业科学卷 • 作物、蔬菜、果树 • 作 物 • 作物类型 |
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