“硬脂酸”的意思、由来-百科全书

硬脂酸　　学名“十八烷酸”。化学式CH3(CH2)16COOH。一种饱和高级脂肪酸。纯品为白色无臭的蜡状物。熔点69~70℃,沸点383℃。在90~100℃时,会缓慢挥发。不溶于水,溶于乙醇、乙醚等溶剂。工业品呈微黄色,含软脂酸及少量不饱和酸类。以甘油酯的形式存在于动植物油脂中,自然界中分布很广。其钠盐或钾盐是肥皂的主要成分之一,某些其他金属的盐具有防水、润滑作用。其数种酰胺衍生物可用作蜡的代用品。

出处：数理化力学卷 • 化　　学 • 有机化学

硬脂酸　　亦称“十八烷酸”。是动植物油脂的一种主要组分，可用于药物制剂、栓剂、油膏、肥皂等生产。

出处：生命科学卷 • 总论 • 生物化学

词条	硬脂酸
释义	硬脂酸数理化力学卷硬脂酸　　学名“十八烷酸”。化学式CH3(CH2)16COOH。一种饱和高级脂肪酸。纯品为白色无臭的蜡状物。熔点69~70℃,沸点383℃。在90~100℃时,会缓慢挥发。不溶于水,溶于乙醇、乙醚等溶剂。工业品呈微黄色,含软脂酸及少量不饱和酸类。以甘油酯的形式存在于动植物油脂中,自然界中分布很广。其钠盐或钾盐是肥皂的主要成分之一,某些其他金属的盐具有防水、润滑作用。其数种酰胺衍生物可用作蜡的代用品。出处：数理化力学卷 • 化　　学 • 有机化学生命科学卷硬脂酸　　亦称“十八烷酸”。是动植物油脂的一种主要组分，可用于药物制剂、栓剂、油膏、肥皂等生产。出处：生命科学卷 • 总论 • 生物化学
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