出处：农业科学卷 • 畜牧、兽医、桑蚕、养蜂 • 畜 牧 • 家畜种类和品种
| 词条 | 三河牛 |
| 释义 | 三河牛 三河牛 中国培育的第一个乳肉兼用牛品种。原产内蒙古呼伦贝尔盟草原,以额尔古纳市的三河地区命名。由蒙古牛与荷斯坦牛、西门塔尔牛等许多乳用和乳肉兼用品种杂交育成。毛色以红(黄)白花为主,头或额部及四肢下部、腹下及尾帚白色。成年公牛体重约1000千克,母牛550千克。一般年产乳1800~3000千克,乳脂率4%。未经肥育的牛屠宰率为50%~55%。肉质好。具有抗寒、耐粗饲和适应性强等优点,但生产性能有待进一步改善。 出处：农业科学卷 • 畜牧、兽医、桑蚕、养蜂 • 畜 牧 • 家畜种类和品种 |
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