出处：化工轻工纺织卷 • 轻 工 • 食 品
| 词条 | 碧螺春 |
| 释义 | 碧螺春 碧螺春 亦称“碧萝春”。成品绿茶之一。原产于江苏洞庭山碧萝峰。叶片呈螺状卷曲,茸毛显露,色泽青翠、光润。茶汤清澈鲜绿,清香持久,回味甜醇。属高级名茶。 出处：化工轻工纺织卷 • 轻 工 • 食 品 碧螺春 螺形炒青绿茶的一种。产于江苏太湖洞庭山者为正宗“洞庭碧螺春”。高级茶采摘的鲜芽叶以单芽或一芽一叶初展为标准。初制杀青时均在锅内用手炒杀。其成品茶茶条外形纤细、卷曲似螺,白毫显露,银绿隐翠,香气芬芳,滋味爽口。 出处：农业科学卷 • 作物、蔬菜、果树 • 作 物 • 作物总类 |
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