出处：农业科学卷 • 作物、蔬菜、果树 • 蔬 菜 • 蔬菜类型
| 词条 | 结球白菜 |
| 释义 | 结球白菜 结球白菜（Brassica campestris ssp. pekinensis） 亦称“大白菜”,俗称“黄芽菜”。十字花科。一二年生草本。叶生于短缩茎上,叶片薄而大,椭圆或长圆形,浓绿或浅绿色;心叶白、绿白或浅黄色;叶柄宽,两侧有明显的叶翼。按叶球包合情况,分结球、半结球、花心及散叶等类型。总状花序,花黄色。结角果,内生褐色种子数十粒。性喜冷凉气候,耐寒和耐热力均弱。以秋冬栽培为主,需肥水充足。原产中国,以山东、河北等地所产最为著名。是中国北方的主要蔬菜,南方也有栽培。 出处：农业科学卷 • 作物、蔬菜、果树 • 蔬 菜 • 蔬菜类型 |
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