词条	小麦
释义	小麦 生命科学卷 小麦（Triticumspp.）　　禾本科。一年生或二年生草本。世界上分布最广、栽培面积最大的粮食作物。秆中空或基部有髓，有分蘖。叶片长披针形。复穗状花序，小穗有芒或无芒。颖果卵形或长椭圆形，腹面具深纵沟称腹沟。种类甚多，中国的主要栽培种有普通小麦、密穗小麦、圆锥小麦、硬粒小麦、东方小麦、波兰小麦等，以普通小麦为最普遍。根据播种期不同，有冬小麦和春小麦之分；按春化阶段对温度的要求不同，有冬性、半冬性、春性之分。子粒主要用于制面粉，为中国北方主要粮食作物。种子富含维生素，可药用，作消化剂和治脚气病；麸素可制味精。麸皮可作饲料和工业原料。秆为编织和造纸等原料。 小　麦 出处：生命科学卷 • 植物部分 • 被子植物 • 单子叶植物 农业科学卷 小麦（Triticum spp.）　　禾本科。一年生或越年生草本。世界上分布最广、栽培面积最大的粮食作物。秆中空或基部有髓,有分蘖。叶片长披针形。穗状花序,小穗有芒或无芒。自花授粉。颖果卵形或长椭圆形,腹面具深纵沟。原产亚洲西部和地中海沿岸的山地。喜温凉、光照充足和半干旱半湿润的生长条件。主要有普通小麦、密穗小麦、圆锥小麦、硬粒小麦、东方小麦、波兰小麦等,以普通小麦为最普遍。按播种期,分冬小麦和春小麦;按品种发育特性,分冬性、半冬性和春性。麦粒富含淀粉和蛋白质,主要用于制面粉,麸皮可作精饲料和微生物培养基,秸秆可作编织和造纸原料。 小　麦 出处：农业科学卷 • 作物、蔬菜、果树 • 作　物 • 作物类型
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