出处：化工轻工纺织卷 • 轻 工 • 食 品
| 词条 | 普洱茶 |
| 释义 | 普洱茶 普洱茶 一种云南特种名茶。原产普洱府,故名。以云南大叶种晒青毛茶为原料,经自然发酵陈化,或人工渥堆后发酵制成。有各种规格的散茶和各种形状的紧压茶(如心形的紧茶、碗状的沱茶、方形的砖茶、圆形的饼茶等)。味苦而清香,醇厚回甜。可清胃生津、消食化痰、通泄醒酒等。 出处：化工轻工纺织卷 • 轻 工 • 食 品 普洱茶 条形黑茶的一种。主产于云南思茅、西双版纳地区,因曾以普洱为集散地,故名。茶性温和,香味陈醇,有解油腻、清胃生津等功效。以滇青毛茶为原料,再经蒸热、压制、干燥等工序,可制成各种形状的商品茶。如心脏形的紧压茶、碗形的沱茶、方砖形的方茶、圆月形的圆茶等。 出处：农业科学卷 • 作物、蔬菜、果树 • 作 物 • 作物总类 |
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