词条	近江牡蛎
释义	近江牡蛎 生命科学卷 近江牡蛎（Ostrea rivularis）　　亦称“蚝”、“海蛎子”。双壳纲，牡蛎科。壳坚厚，一般近于圆形。左壳凹而大，用以附在他物上；右壳扁平略小。表面环生薄的黄褐色或紫色鳞片。多生长在河口浅海附近。中国沿海各地均有分布。近江牡蛎及褶牡蛎（O. plicatula）都为中国南方传统养殖品种。可鲜食，干制品叫“蚝豉”。 近江牡蛎 出处：生命科学卷 • 动物部分 • 无脊椎动物 农业科学卷 近江牡蛎（Ostrea rivularis）　　亦称“蚝”、“海蛎子”。双壳纲,牡蛎科。壳坚厚,一般近于圆形。左壳凹而大,用以附在他物上;右壳扁平略小。表面环生薄的黄褐色或紫色鳞片。多生长在河口浅海附近。中国沿海各地均有分布。近江牡蛎及褶牡蛎(O. plicatula)都是中国南方传统的养殖品种。可鲜食,干制品叫“蚝豉”。 近江牡蛎 出处：农业科学卷 • 水　　产 • 水产经济动植物
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