出处：生命科学卷 • 总论 • 微生物学
| 词条 | 连续培养 |
| 释义 | 连续培养 连续培养 亦称“连续发酵”、“开放培养”。在培养器中连续加入新鲜培养基，并以溢流方法使之连续流出，以保持微生物高速生长及产生大量代谢产物的方法。是发酵工业发展的一个方向。优点为：（1） 减少常用单罐培养中每次清罐、消毒、接种等操作所需时间，提高设备利用率，可提高生产效率；（2） 在操作条件固定后，连续生产中产品质量比较稳定；（3） 生产操作更宜于采用自动化控制。可用于酵母单细胞蛋白、乙醇、乳酸、丙酮丁醇等的生产，也可用于石油脱蜡或污水处理等。 出处：生命科学卷 • 总论 • 微生物学 |
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