“羟值”的意思、由来-百科全书

词条	羟值
释义	羟值化工轻工纺织卷羟值　　中和1克油脂中游离羟基乙酰化的乙酸所需氢氧化钾的毫克数。表示油脂中游离羟基含量的一种比值。能分析检验油脂是否因水解而含有单甘油酯、双甘油酯,以及是否混杂游离高级醇和蓖麻油等。出处：化工轻工纺织卷 • 轻　　工 • 油脂和蜡
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